Животинското царство е завладяващ свят, не само поради разнообразието от видове, които съществуват на планетата, но и защото всяка група се е специализирала по невероятен начин да използва най-добре ресурсите с което се брои в пространството, което обитава. В този смисъл имаме кравите, гръбначни животни, които принадлежат към клас Бозайници, разред Artiodactyla и семейство Bovidae. Те се срещат и в подразред, идентифициран като Ruminantia (преживни животни) поради специфичната сложност на обработката на храната, което е довело до убеждението, че тези животни имат няколко стомаха.
Ако някога сте се чудили колко стомаха има една крава и как протича нейният процес на храносмилане, продължете да четете тази статия от ExperoAnimal, в който ще изясним тези аспекти за вас.
Какво е преживно животно?
Преживните животни са изключително тревопасни, които се хранят със стъбла, треви и тревисти материали, притежаващи сложна храносмилателна система за превръщане на храната в по-проста съединения и да могат да се възползват от техните химически компоненти, като по този начин могат да се подхранват. Растенията, с които се хранят преживните животни, са съставени от високо съдържание на целулоза, която може да се използва само благодарение на анатомията на храносмилателната система на тези животни, която също има специализирани микроорганизми, които допринасят за процеса.
Правилното преживяване се състои от повторно дъвчене на вече погълнатата хранаВ този смисъл тези животни се смесват със слюнката и леко дъвчат храната и я предават на хранопровода, така че след това да се пренесе в стомаха. Но в този процес по-големите частици се връщат в устата, за да бъдат сдъвкани отново и след това отново погълнати.
Храносмилателна система на кравите
Кравите могат да консумират средно около 70 kg трева на ден, в рамките на 8 часа, което представлява голямо количество маса, която, заедно с трудността да се преработи и асимилира този вид храна, означава, че тези животни се нуждаят от специфична анатомична и физиологична система за извършване на процеса на храносмилане.
Храносмилателната система на кравата се състои от:
- Уста: в която са разположени езикът и зъбите. Езикът е изграден от различни папили, които му придават грубата текстура и е дълъг, тъй като има функция за захващане, така че го навива в тревата, вкарва го в устата и с помощта на долните резци прави разреза, като го смачкате леко. Тази процедура се повтаря няколко пъти, докато се получи маса от приблизително 100 g, която се смесва със слюнката, образувайки болус, който се поглъща. Кравешката слюнка се образува в големи количества и се произвежда от различни жлези, отделящи различни вещества, за да улеснят намокрянето на тревата и нейното дъвчене, но също и за контролиране на pH на болуса по време на храносмилателния процес.
- Хранопровод: болусът, който вече е леко сдъвкана смес, смесена със слюнка, преминава през фаринкса, докато стигне до хранопровода, откъдето се транспортира до стомаха.
- Стомах: това е торбовидна структура, която започва от края на хранопровода и завършва в дванадесетопръстника. Състои се от няколко части и по-специално е дом на различни специализирани микроорганизми, които са от съществено значение за храносмилателния процес на кравите.
И ако също се чудите как кравите произвеждат мляко, можете да разгледате тази друга статия на нашия сайт за това Как кравите произвеждат мляко?
Кравите имат ли 4 стомаха?
Поговорката, че кравите имат 4 стомаха стана популярна, но не е съвсем вярна. Кравите имат един стомах, разделен на четири структури: търбух, ретикулум, омазум и абомасум, във всеки от които протича фаза на храносмилателния процес. Благодарение на тази храносмилателна система, те са физиологично и анатомично способни да обработват, усвояват и усвояват оптимално хранителните вещества, като по този начин гарантират, че тези животни се хранят правилно.
Въпреки това не само стомахът на кравата е разделен на няколко части, но е често срещан в стомаха на преживните животни. Всъщност преживните животни са известни също като многостомашни животни, поради разделянето на стомаха им. В този смисъл тези животни имат сложна храносмилателна структура, която е разделена на няколко части, а в случая на кравите, по-специално на четири. Но какви са тези 4 части на стомаха на кравите? Нека ги видим следващите.
Части от стомаха на крава
Стомахът на тези животни се състои от четири отделения или камери, което придава сложност на тази органична система, поради което обикновено се казва, че кравите имат четири стомаха.
Частите на стомаха на кравата са:
- Rumen: тук е популацията от микроорганизми, които инициират ферментацията на болуса, за да го трансформират. Това е най-голямото отделение от всички и може да има капацитет до 200 литра. Някои ферментационни продукти вече се абсорбират от стените на търбуха и преминават в кръвния поток. Други съединения, които не са ферментирали, се трансформират в протеини, използвани от животното. Времето, през което храната остава в тази област, може да варира, около 12 часа за по-течната част и между 20 до 48 часа за влакнестата част.
- Reticle: тази камера има функцията да съдържа храната, да транспортира това, което е усвоено и е по-течно, докато се пресече или абомасума на кравата, докато по-големите останки се отвеждат в търбуха, за да бъдат регургитирани от тази камера обратно в устата и по този начин се извършва преживяване.
- Omasum или брошура: това отделение се характеризира с това, че е съставено от различни гънки, поради което е известно още като брошура. Функцията на кравешкия омасум е да абсорбира излишната вода, така че храната да премине към следващата структура възможно най-концентрирана и ензимите, участващи в храносмилането, да не са разредени.
- Abomasum или подсирване: наричано още подсирване на кравата, това е самият стомах на животното. Киселинността на тази област е висока, така че тук всички микроорганизми, които са преработили храната, се усвояват, като също така спира ферментацията. Произвеждат се солна киселина и пепсин, които благоприятстват обработката на протеини, които са пристигнали в района, причинявайки химическо смилане на храната.
Други храносмилателни структури на кравите
Други храносмилателни структури на тези животни са:
- Тънко черво: Продуктите от храносмилането, които се извършват в четирите отделения на стомаха на кравата, се абсорбират в тънките черва.
- Дебело черво: в дебелото черво компонентите, които все още не са усвоени, ще бъдат обработени от по-малко продуктивна популация от микроорганизми, които ще извършат нова ферментация.
- Cecum: Несмляна храна преминава през сляпото черво.
- Дебело черво: дебелото черво на кравата е мястото, където става абсорбцията на вода и минерали, за да се образува по-късно фекална материя, която ще бъдат елиминирани през ректалния канал.
